আত্রাই সহ গ্রামাঞ্চল থেকে বিলুপ্তির পথে জাঁতা আত্রাই সহ গ্রামাঞ্চল থেকে বিলুপ্তির পথে জাঁতা – সবুজ বাংলা নিউজ
  1. [email protected] : সবুজ বাংলা নিউজ : সবুজ বাংলা নিউজ
  2. [email protected] : বার্তা বিভাগ : বার্তা বিভাগ
রবিবার, ১৮ এপ্রিল ২০২১, ১২:৩০ পূর্বাহ্ন
শিরোনাম :
সাপাহারে মানা হচ্ছেনা লকডাউন বীরগঞ্জে রাবিস বালু দিয়ে চলছে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের নিমার্ণ কাজ।এলাকাবাসীদের মানববন্ধন ঠাকুরগাঁওয়ে হারিয়ে যাচ্ছে কঁচু শাখ, নেই কোন কঁচু শাখের কদর চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা যুবদলের তারিফ বেগম খালেদা জিয়ার সুস্থতা কামনা করেছেন ফুলবাড়ীয়ার লেবু যাচ্ছে বিদেশে, বাড়ছে লেবু চাষের আগ্রহ নীলফামারীর ডিমলায় তিস্তার চরে ভুট্টার বাম্পার ফলন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা মানুষকে আশান্বিত করেছেন’ -মনোরঞ্জন শীল গোপাল এমপি বীরগঞ্জ পৌরসভায় পবিত্র মাহে রমজান উপলক্ষে টিসিবি’র কার্যক্রম উদ্বোধন সাপাহারে ভ্রাম্যমান আদালতে দু’টি ইটভাটার অর্থদন্ড সাপাহারে কোভিড আক্রান্ত রোগীদের খোঁজ নিলেন উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা আব্দুল্লাহ আল মামুন

আত্রাই সহ গ্রামাঞ্চল থেকে বিলুপ্তির পথে জাঁতা

প্রতিনিধি
  • প্রকাশের সময়: বুধবার, ২৫ ডিসেম্বর, ২০১৯
  • ৫৮ জন দেখেছেন

এম নজরুল ইসলাম,সাতক্ষীরা,তালা প্রতিনিধি .
৬৮ হাজার গ্রাম নিয়ে সবুজ শ্যামলে ঘেরা বাংলাদেশ।গ্রামের ঐতিহ্য গুলো আজ বিলুপ্তির পথে।
এক-সময় গ্রাম-বাংলার প্রতিটি ঘরে ঘরে জাঁতা’র ব্যবহার হতো, এখন আর জাঁতা’র ব্যবহার চোখে পড়ে না। কালের বিবর্তনে ঐতিহ্যবাহী জাঁতাকল আজ বিলুপ্তির পথে। দু’তিন দশক আগেও গ্রাম ছাড়া জাঁতা কিংবা জাঁতা ছাড়া গ্রাম কোথাও ছিলো না। যেখানেই বসতি সেখানেই ছিলো জাঁতা। আগেকার দিনে ডাল, গম ও যব ভাঙ্গানোর কোন যন্ত্র বা মেশিন ছিলো না। তাই একমাত্র যন্ত্র জাঁতা দিয়েই ডাল ও গম ভাঙ্গানো হতো। এক সময় গ্রামের বধুরা জাঁতার মাধ্যমে ছোলা, মুগ, মসুর ডাল, খেসারী ডাল, মোটর, মাশকালাই, গম ও যব পিষে নিতে সারা বছরই প্রায় ব্যস্ত থাকতো। জাঁতাতে পিষে আটা করা হতো,আর তা দিয়ে বানানো পিঠা ও যব পিষে ছাতু বেশ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বলেও বয়স্ক মানুষের কাছে ছিলো বেশ প্রিয়। প্রতিদিনই কাক ডাকা ভোর থেকে জাঁতার ঘ্যাড় ঘ্যাড় শব্দে গাঁও-গ্রামে মূখরিত হয়ে থাকতো। পাড়া গাঁয়ে ঢুকলেই ঘর ও বারান্দার ভিতর থেকে বেরিয়ে আসতো জাঁতা ঘুড়ানোর ঘ্যাড় ঘ্যাড় শব্দ। সেই সব শব্দ আজ আর শোনা যায় না। কালের বিবর্তনে হস্ত চালিত ডাল জাতীয় শস্য ভাঙ্গার এ যন্ত্রটি আজ বিলুপ্তপ্রায়।

  • 18
    Shares
এ বিভাগের আরও সংবাদ:
© All rights reserved © 2019 Sabuj Bangla News
Web Designed By : Prodip Roy